本题考查教学实施中的小学常用的教学方法。其中实验法是学生在教师指导下运用一定的仪器设备进行独立操作，观察事物和过程的发生和变化，以获得知识和技能的一种教学方法。联系题干，学生在老师指导下养蚕，观察变化，符合实验法。故选B。
A项，谈论法，也叫谈话法，是教师按照一定的教学要求向学生提出问题，要求学生回答，并通过问答的形式来引导学生获取或巩固知识的方法。与题意不符，故排除。
C项，练习法，学生在教师指导下，运用所学知识反复地完成一定的操作，以形成技能、技巧的方法。题中没有体现反复操作，与题意不符，故排除。
D项，演示法是教师通过展示实物、模型、图片等直观教具，进行示范实验或利用现代视听手段，指导学生获得知识或巩固知识的方法。与题意不符，故排除。