本题考查的是建筑材料复试。

（1）同一厂家生产的同一品种、同一类型、同一生产批次的进场材料应根据相应建筑材料质量标准与管理规程以及规范要求的代表数量确定取样批次，抽取样品进行复试，当合同另有约定时应按合同执行。

（2）项目应实行见证取样和送检制度。即在建设单位或监理工程师的见证下，由项目试验员在现场取样后送至试验室进行试验。

（3）送检的检测试样，必须从进场材料中随机抽取，严禁在现场外抽取。试样应有唯一性标识，试样交接时，应对试样外观、数量等进行检查确认。

（4）工程的取样送检见证人，应由该工程建设单位书面确认，并委派在工程现场的建设或监理单位人员1 - 2 名担任。见证人应具备与检测工作相适应的专业知识。见证人及送检单位对试样的代表性及真实性负有法定责任。

（5）试验室在接受委托试验任务时，须由送检单位填写委托单。

选项A错误，复试材料必须从场内抽取；

选项B错误，工程的取样送检见证人，应由该工程建设单位书面确认；

选项D错误，建设单位采购不能免除施工单位对材料和设备的进厂检验责任。 

正确答案为C选项。